The Making of Kuih Tiram ( Step by step )

Dah lama teringin sangat nak mencuba buat kuih tiram nih...sehinggalah terjumpa step by step dari rakan di fb Pn Rina Mohd Dom..thanks kak Rina...

Tapi resepi ini saya gunakan resepi simpanan saya sendiri...sedap, rangup dan lebih enak rasanya...

600gm tepung gandum
1/4 cwn minyak / mentega
3/4 cwn gula
l camca teh esen vanilla
sedikit garam
air secukupnya

Gambar adalah dari percubaan pertama saya..maaf jika gambar2 kurang menarik ya...


--Gaul & uli doh hingga sebati

Bulat - bulatkan spt ini...



Canai nipis2...



Then sapukan minyak masak..taburkan tepung sagu/ ubi


Gulungkan spt menggulung carpet/ tikar tu..then taburkan tepung..tekan-tekankan guna tangan..



Potong-potong mengikut saiz yg anda mahukan


Ambil satu potongan dan lenyekkan dgn menggunakan scrapper atau pisau pun boleh juga..

Buatkan hingga habis..taburkan tepung supaya potangan tidak melekat - lekat antara satu sama lain...





Gorengkan dgn api sederhana..toskan minyak sehingga 2 hari utk betul-betul kering..baru ditaburkan gula icing atau gula castor yg dimesin..





Selamat mencuba..