Bahan – bahan
4 ekor ikan keli ( dipotong kecil )
20 biji cili padi
1 mangkuk kecil tempoyak (ikut suka )
1 inchi kunyit hidup
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2 batang serai
1 biji kelapa
Cara memasaknya
Bersihkan ikan sembilang dan di gaul bersama garam dan kunyit. Ketepikan.
Kisar cili padi,bawang merah & putih dan kunyit hidup
Serai dititik
Masukkan bahan kisar,tempoyak,serai dan ikan sembilang
ke dalam periuk.
Masukkan sedikit air,garam dan gula secukup rasa.
Masak pekat.
Sedia dihidangkan
No comments:
Post a Comment